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山西太原小饭馆7个月送出7万碗“爱心粥”

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heny110 发表于 11-1-15 02:01:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  太原市儿童医院附近有家“大强家常菜馆”,从2010年5月29日起,在菜馆门口摆了一辆施粥车,专为医院困难患者提供免费白粥,到目前,已有 3.5万元的米被做成粥免费送到了那些有需要的人手里。而很多好心人得知后,也主动把米送到了这家充满爱心的小饭馆。

  太原新民北街儿童医院附近“大强家常菜馆”的负责人乔志明已经记不清楚那是几月几号了,但他清楚地记得那天阳光很温暖,他刚打开门准备做生意,一位中年男子背着大米早已等在了门口。

  乔志明认得这个中年男子,他曾经带孩子在儿童医院看病,有一段时间经常来饭店吃饭。这一次,中年男子说是专程从老家吕梁临县赶来太原给饭店送米的,他没有留下姓名,只是说:“孩子生病住院期间,一直在喝你们的‘爱心粥’,现在孩子病好了,我想谢谢你们,送钱不如送米实惠。”中年男子口中所说的 “爱心粥”是“大强家常菜馆”于2010年5月29日在饭馆门前摆设的专门免费为医院的困难患者提供的白粥。那辆不起眼的粥车已经服务了7个多月。现在,共计有35000元的大米被做成了7万多碗“爱心粥”,送到了那些有需要的人手中。

  2011年1月11日,这天正是腊八节,乔志明专门吩咐厨子把“爱心粥”的大米粥换成了腊八粥,希望让这些不能回家过节的患者们,能在异地感受到家的温暖。

  大厨每天最开心的事就是煮粥

  每天40多斤优质大米,四口保温大锅,经过两个小时的木炭熬制,短短90分钟,“爱心粥”就被装进了不同大小不同颜色的保温杯里。在“大强家常菜馆”里,21岁的大厨赵行,每天最开心的事不是炒出一道美味的饭菜,而是淘米、泡咸菜、开灶起锅煮白粥。

  饭馆门口那颗杨树下,就是他工作的地方。一天将近一个半小时的施粥时间,带着疑惑来喝粥的不下数十人,而赵行总会不厌其烦地解释着。为了打消大家的顾虑,饭馆老板还在粥车上贴了一张告示:此米是由社会各界爱心人士捐赠的优质大米,请放心食用。

  其实,最初当老板把这个熬粥的活儿交给赵行时,他还有些不乐意。“难道学了两年的厨艺,就是为了熬一个大米粥。”然而,随着“爱心粥”被困难患者和家属接受,赵行逐渐打消了当初的念头。“一碗粥在饭馆里也就是卖一元钱,一天省下一元钱不算什么,但对于有些困难的患者来说,一元钱也是他们的救命钱。”

  为了干净卫生,赵行每天要花半个小时淘米;为了适合患者的口味,咸菜要经过一个小时反复浸泡,以此来降低盐分。

  “许多人觉得,现在的社会没有真情,人心很冷漠,总是觉得别人的帮助是出于一种目的。”赵行说,“在这施粥的7个月里,我从来盛粥的患者家属的笑容里看到,我这两个小时的熬粥时间没白费,这个事是值得我去做的。”

  冬天里,室外温度已经零下10摄氏度了,赵行穿着单薄的工衣,在寒风中守着自己的岗位。他说,有“爱心粥”陪着他,一点都不觉得冷。如果有人问过之后不打粥,他还会觉得有些遗憾。

  省下5.5元就能多给孩子买盒药

  常来大强饭馆吃饭的张丰,他的孩子患有过敏性紫癜,不能吃带有葱姜蒜等味道的饭菜。孩子的病需要在饮食上特别注意,张丰信不过别的地方,却唯独信任大强饭馆,他每天都会为孩子打“爱心粥”。

  张丰有些不好意思地告诉记者,最初他知道这里的粥是免费的,觉得不过是饭店为促销搞得一些噱头。但当他看到赵行师傅是怎样熬粥的,他看到了一种真诚。

  张丰是吕梁人,家里以种地为生。孩子的病确诊后,每个月都要来省儿童医院复查,每次的治疗费用就要花去一万多元,所以,除了日常开支上精打细算,在伙食上也尽量吃些简单便宜的饭菜。他给记者算了一笔账:在别的地方,午饭吃一盘最简单的清炒土豆丝就要6元,一碗米饭4元,一碗稀饭1元;晚饭三个大素包共计3元,两碗稀饭2元。按一天两顿饭计算,他一天的伙食费要16元。而在大强饭馆吃饭,饭菜的价钱几乎比别的地方便宜近一半,而且“爱心粥”还是免费的。两顿饭的伙食费只花10.5元,可以省下5.5元。

  “虽然医院也有食堂给病患和家属提供饭菜,但一般都是一大锅炒好后摆放出去,去迟了菜就凉了,吃起来不舒服。而大强饭馆不仅饭菜便宜合胃口,而且分量也给得足。”张丰说,“饭馆的‘爱心粥’煮得特别稠,孩子和我都能吃饱,这省下的5.5元钱还能多买一盒药。”

  饭馆老板曾是重病患者家属

  张丰的经历让“大强家常菜馆”的老板王强深有感触,因为,他也曾经是一名重病患者家属。

  2004年,王强陪着患有白血病的父亲从老家临汾来到山西医科大学第二附属医院接受住院治疗。住院半年时间,就花掉了30多万元,连家中唯一的房子都卖了。

  在父亲住院的这段时间,王强就在医院附近的一家招待所租了一个房间,每天给父亲做饭,照顾老人。

  时间长了,连招待所附近的一家饭馆老板都知道这里有位专门给父亲做饭的小伙子,而且手艺还不错。老板就找到王强,问他愿不愿意盘下自己的饭馆。

  此时,父亲的病情已经得到了控制,王强想,如果能盘下这家店,照顾父亲的同时还能有一些收入。于是,王强就找朋友帮忙凑了些钱,接手了这家饭馆。

  之后,6年的时间里,王强送走了自己的父亲,还清了朋友的钱,“大强家常菜馆”经营得越来越有声有色。但王强永远忘不了自己照顾父亲那段时间里所承受的物质和精神的双重压力。

  2010年的一天,王强在与《发展导报》的记者张先生、在房地产公司工作的董先生在餐馆里小聚,他又不由自主地说起了当年的辛苦,并请两位好朋友帮忙想想,看有什么办法能帮助医院里的那些困难患者和家属。于是,老张提议在饭馆门口设立一个 “爱心粥”车,免费为附近的省儿童医院和山大二院的困难患者提供大米粥,这个主意让王强眼前一亮。

  之后的5月29日,这一天是老张的生日,三人决定“爱心粥”车就在这天摆出。能收到这样一份特殊的生日礼物,老张竟然高兴得落泪了。老张对记者说:“古时就有富人施粥救济贫苦大众,而现代人也能做这样的事,只不过我们每个参与者并不见得有多大能耐,我们所做的事情也很简单。许多人认为献爱心很遥远,其实两斤大米就能做到。喝了我们的粥,帮助了一个困难患者家庭,也就传递了温暖。”

  这之后,老张发动了60多位朋友为饭馆送大米,他的私家车甚至成了送米的专用车。

  一本“爱心账本”让爱扩散

  的确,在“大强家常菜馆”里,来吃饭的都是些病患家属。因为“爱心粥”,他们从陌生人变得开始相互熟悉,知道彼此的亲人正在忍受怎样的病痛。有时候吃了饭,他们并不急着离去,而是会坐在一起讨论讨论亲人的病情,相互打打气。对于他们来说,不管外面的冬天有多么寒冷,只要走进大强饭馆,就是温暖的。

  现在,这一碗粥的爱心在不断扩散着……

  住在 “大强家常菜馆”附近小区的刘大爷今年已经70多岁了,得知他生活无人照料,“大强家常菜馆”就免去了他的饭菜钱……即使有过路人想要喝一碗粥,赵行师傅也会热情地招待……

  另一方面,在太原师范学院附属中学上初二的邵馨怡,成了 “大强家常菜馆”“爱心粥”的第一位义工。她在妈妈的带领下来饭店帮忙施粥。第一次施粥后,邵馨怡将自己施粥的过程和感受写成了作文,还被老师拿到课堂上作为了范文朗读。“张叔叔告诉我,帮助别人是一件幸福的事。其实,幸福就在一碗之间。他们得到帮助时,我也收获了快乐。”后来,邵馨怡还将自己的50元压岁钱捐给了饭馆。

  而乔志明从表哥王强手中接过做 “爱心粥”的重任时,他也接过了一本“爱心账本”,这本账本上记录着曾经为饭馆送来爱心大米的企业和个人。最近的一笔是由光大银行太原分行公司业务管理部送来的10袋大米。记者看到,很多日期后面只有送米的数量而没有送米者的姓名,有的只是一个笼统的年龄或是身份,有的是茶馆老板,有的是美容院老板,有的是外贸公司的。“没办法,他们常常放下米就走了,问名字也不说,我们只能凭借自己所知道的记下他们……”
边缘行风 发表于 11-12-6 18:04:40 | 显示全部楼层
人家最珍贵的真情!因为真情我们人生才有声有色
belive_zf 发表于 12-3-31 23:37:47 | 显示全部楼层
正因为人间有真爱,世间才会更温暖
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